https://alfalfalfa.com/articles/10970807.html
リーズナブルな価格から、家計の味方ともいわれてきた「鶏むね肉」の価格が上昇。卸売価格は、過去最高値を更新しています。
(中略)
2010年に229円だったむね肉の平均卸売価格は、今年に入り400円を超え、過去最高値に。
3倍近くあったモモ肉との価格差も小さくなっています。鶏肉の中でも“お手頃”だっただけに店も苦慮しています。
セルシオジャパン 鶴田聡 部長
「(100gあたり)現状より20円は上げたい。正直、利益はほぼない状態で販売しています」
食用の鶏肉に詳しい業界団体によると、ニワトリの飼料コストなどの高騰に加え、健康志向の高まりで需要が増えたことなどから、むね肉の価格が引き上げられているといいます。
※詳しくは下記リンクより
https://news.yahoo.co.jp/articles/59029d6416bf3645700ec5d20c7e44a3f506b6c1
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Source: アルファルファモザイク






